Si l’acte même de manger peut-être assez banal, il devient beaucoup plus complexe lorsque l’on le conjugue avec les enjeux de durabilité. Dans le but d’encourager et de valoriser les idées de projets liées à l’alimentation durable, wweeddoo en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’artisanat du 92, Make.org, La FoodTech, Les éthicuriens, Le chef étoilé Régis Marcon, l’Info durable, Pagachey et Margaux Grosman journaliste culinaire et diététicienne ; ont lancé l’appel à projets « Qu’est-ce que tu food ? »

Qu’est-ce que tu food ? a pour vocation de mettre en avant tous les projets des jeunes de 13 et 30 ans qui souhaitent faire bouger les choses dans le monde de l’industrie agroalimentaire. De cet appel à projets a émané près d’une centaine de projets œuvrant pour une consommation qui privilégie des produits locaux et de saison, issus de l’agriculture biologique, peu emballés et pour lesquels le producteur perçoit une rémunération équitable.

La semaine dernière, le jury de l’appel à projets Qu’est-ce que tu food ? a rendu son verdict. Parmi les dix projets finalistes, trois projets ont su se démarquer grâce à leur implication, leur motivation et l’engouement qu’a suscité leur projet auprès de toute la communauté wweeddoo et du jury.

Maxime et son projet nommé Mycerest est le grand gagnant de cet appel à projets ! Attention tous les amateurs de champignons vont craquer ! Son idée ? Créer un réseau de partenaires locaux pour récupérer leurs déchets de café, de bois, de bière dans le but de produire des pleurotes en agriculture urbaine pour les vendre par la suite en circuits courts aux restaurateurs et épiciers locaux. Étudiant en Mastère Spécialisé Entrepreneuriat à Grenoble, Maxime réalise des tests de production de pleurotes, noue des partenariats avec des commerçants locaux et échange également avec des restaurateurs pour mieux comprendre leurs circuits d’approvisionnement et leur intérêt dans des aliments plus goûteux et locaux. En tant que projet lauréat de l’appel à projets Qu’est-ce que tu food ?, Maxime remporte pour son projet le prix de 800€ !

Laure et son projet Frigo & Go arrivent en deuxième position. Son projet consiste à louer aux entreprises de restauration des réfrigérateurs compartimentés ainsi qu’une application mobile de manière à leur permettre de placer les invendus du jour à l'intérieur et de les vendre en libre-service aux consommateurs habitués du restaurant. Étudiante et entrepreneuse, Laure a une motivation sans faille : « La lutte contre le gaspillage est enfin en train de se vulgariser dans le quotidien de chacun mais celle-ci est encore plus que nécessaire dans les entreprises de grands volumes comme les restaurations collectives, c'est pourquoi ce projet me tient à cœur pour d'une part valoriser des produits qui sont encore propres à la consommation, faire changer les mentalités en ce qui concerne l'alimentation et mettre à disposition de la nourriture à moindre coût. » Se plaçant sur la deuxième marche du podium, Laure remporte pour son projet un prix de 500€.

La troisième place de ce podium est remportée par Xavier et son projet Etika Spirulina, vous connaissez surement déjà son projet. Et oui, Xavier a été élu lauréat de l’appel à projets wweeddoo Green ! Pour ceux qui ne s’en souviendraient plus, Xavier est en train de monter sa ferme de spiruline dans le but de proposer un nouveau modèle de consommation responsable en commerçant ce super-aliment extra-riche en de nombreux nutriments. Il remporte grâce à cet appel à projets un prix de 200€.

Si vous aussi vous avez une idée de projets, lancez-vous sur wweeddoo.com ! Vous pourrez récolter les ressources manquantes pour réaliser votre projet : de la visibilité, des contacts, des conseils, du matériel et bien sûr du financement.

Tout au long de votre campagne, vous serez accompagné par l’équipe wweeddoo qui vous donnera astuces et conseils pour réussir. Peut-être même que vous serez le prochain lauréat d’un des nombreux appels à projets sur wweeddoo ?! Alors, n’attendez plus pour réaliser vos projets !